宋代的酱色釉茶盏、明万历青花仕女大盘、青花“义”字大盘……根据省文物鉴定站专家的鉴定，船上出水的近200件瓷器，有盘、碗、罐、碟、瓶、盖盅等，风格古朴，不少是喇叭口的青花大碗，其中10件可定为馆藏三级文物。“目前船上出水的近200件瓷器年代介于宋到明之间，主要是粤东本地民窑的产品，有少量出产于福建漳州、江西景德镇。”

　　潮州是我国古瓷都的发祥地之一。早在唐代武则天时期，潮州瓷器就已远销罗马和埃及；宋代的潮州笔架山窑场盛极一时，韩江两岸‘沿江十里，烟火相望’，潮州因此有‘瓷都’之称；明代，潮州瓷器又迎来一个生产和出口的鼎盛时期。专家认为，“南海Ⅱ号”上出水的大量不同年代、本地窑口的民窑瓷器将对研究古代潮汕地区海外贸易状况提供非常珍贵的文物资料。