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当前位置: > 专题 > 华夏健康 > 关注健康解读食品安全法 > 违法食品添加剂

违法食品添加剂危害最大


2009-03-03 14:07:53         华夏经纬网
  皮革水解物
  皮革水解物成分是皮革水解蛋白,可能添加的食品是乳与乳制品及含乳饮料,作用是增加蛋白质含量。

  溴酸钾、硼酸与硼砂
  可能添加的食品类别是小麦粉,起到增筋的作用。

  β-内酰胺酶(金玉兰酶制剂)
  β-内酰胺酶(金玉兰酶制剂),可能添加到乳与乳制品中,起到掩蔽抗生素的作用,但是由于该制剂的安全性风险未知,因此所有乳制品生产企业严禁在产品中添加此类物质。

  富马酸二甲酯
  富马酸二甲酯,可能被添加到糕点中,起到防腐防虫的作用。

  吊白块、工业硫磺
  吊白块主要成分是次硫酸钠甲醛。可能添加在腐竹、粉丝、面粉、竹笋中,用来起增白、保鲜、增加口感、防腐的作用。

  工业用甲醛、工业用火碱
  工业用甲醛、火碱用于水产品中来改善外观和质地。

  蛋白精、三聚氰胺
  用于乳及乳制品来虚高蛋白含量。(sohu)
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责任编辑:袁丹华
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