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在农家院落寻找"年味儿"


2007-02-06 14:03:19         华夏经纬网

  “鞭炮声声除旧岁”,我们这些城市里寄居的动物,似乎早已忘却了久违的过年的味道:传统的过年食品,新剪的漂亮贴纸窗花,寓意吉祥的年画,还有鞭炮声……所有这些乡土原味,唯有到旅途中寻觅。旅行,是一个寻找差异化的过程,同时也是一个寻找过去痕迹的过程。

    山西平遥:

    大红灯笼高高挂起

    风情点击:在山西过年,能体会一种原汁原味的乡土风情,爆竹声声伴随着粗犷的锣鼓乐,挂红灯、放花炮、敲锣鼓、演大戏。放眼三晋大地,一片喜庆的过年气氛。最不能错过的是“社火节”,把过年气氛推至高潮。

    过大年:“敬香撞钟增智慧,迎春接福纳祥瑞”是许多到山西过年的游客的最大愿望。每临夜晚,香火旺盛的五爷庙外,人流如潮。五爷庙广场彻夜灯火通明,精心制作的灯笼璀璨夺目。指定燃放烟花爆竹的场地上空,鞭炮齐放,动人心魄,一束束五彩礼花在夜空升起,将大白塔映衬得更加巍峨挺拔。

    社火节更是春节到山西不能错过的,这是春节期间民间的自演自娱活动,是一种古老的风俗,山西的民间社火,内容丰富,约有200多种。腊月十八那天,阵阵欢快的锣鼓声中从沉寂中苏醒,敞开了山门,秧歌、舞龙、锣鼓表演、民间八音会吹奏等,为新年增添许多喜庆。

    在平遥古城,你可以走进民宅,和当地百姓一起写春联、剪窗花、包饺子、守岁、放鞭炮、拜大年。而大红灯笼高高挂的王家大院,也将张灯结彩、焕然一新的和你一齐去迎接新年的到来,让你尽情地体味着小城新春的欢乐,充分领略晋中民俗风情的同时尽享过大年的快乐。

    交通:广州飞太原,太原到平遥的循环班车从早上7:30到下午6:00每30分钟一班。

    住宿:当地的住宿分宾馆和民俗客栈,最好的宾馆是中都宾馆,而民俗客栈各有特色,多为四合院式,院内布局装饰古香古色,到了晚上上灯后感觉很好,房内有雕花木床、炕等可供选择,一般一晚的房价带一顿早餐。

    美食:牛肉、酥梨、黄酒等。  
 
  四川黄湾:

    峨眉聆听祈福钟声

    风情点击:新春冬日的四川农家,没有黄土高原的厚重和锣鼓喧天,却有西南农家的清秀,爆竹声声中,品茗、吃豆花饭,新年登上峨眉去听新年的祈福钟声,给自己的内心,来一次安静的洗礼。

    过大年:黄湾乡龙洞村处于峨眉山市的龙洞河畔。黄湾远离城市的喧嚣,也没有峨眉山顶多变的气候,冬日的峨眉山上已经薄雪覆盖,黄湾却依然绿波荡漾、草木青青,茶果竹木成林。亘古的灵岩、长寿的古树在清风和幻雾的洗拂下,让你看不出它们的年龄,一切都是那么的清新。点缀在山林间的寺庙,错落有致的农家,给这里增添了几分人文气息。随着游客需求的变化,这里的农家已一改面貌,俨然成为华贵的半山别墅。这里的春节充满西南农村的恬淡气息,热闹而不喧闹。烧过鞭炮,可以到农家去吃一顿年夜饭——而且是一顿你可以参与炮制的年夜饭,亲自到菜园采摘蔬菜,到磨房推豆花,让当地农民给你炮制一顿喷香的豆花饭,当然还有传统的山区腊肉、野生鱼、野菜佳肴。

    大年初一,可以上山去聆听新年的钟声,欣赏不一样的景致,泡泡峨眉山上的氡温泉。

    交通:广州出发可乘飞机到成都,在双流机场乘坐到峨眉山的旅游车,车程约2小时,峨眉山脚便是黄湾乡。

    住宿:可住在农家里或住在峨眉山上的酒店里。

    美食:农家菜,豆花饭,腊肉等。

  山东高密:

    高粱地里出“三绝”

    风情点击:高密是莫言的家乡,也是他的《红高粱》等重要作品的素材源头。几年前的春节,诺贝尔文学奖获得者、日本著名作家大江健三郎,还专程与莫言到高密过年。

    过大年:山东高密属于潍坊,一个普通的北方农村,里头的景物,也许会让你觉得似曾相识,因为张艺谋的电影《红高粱》就取景于此。除了探访“我爷爷”、“我奶奶”当年的生活场景之外,高密还是个充满年味的地方,剪纸、扑灰年画和泥塑被称为“高密三绝”,浓郁的年味在那些精巧的工艺品上体现得淋漓尽致。

    春节里,在高密的农家小院转转,你能看到很多漂亮的剪纸,影壁前悬挂起一个“福”字灯,灯纱上的倒“福”字,再配上红红的窗花及屋内瓶罐、箱笼上贴着的形态各异的剪纸,显得很喜庆。而居民家里,又通常会挂着一些漂亮的扑灰年画,更添喜庆。

    扑灰年画,据说作画的特殊技法是从明初代代相传下来的。全手工精致绘制的扑灰年画身价不菲,需要千元左右,许多老外都特地找上门来选购。有时间的话,还可以去高密姜庄镇南部的聂家庄,那里家家户户会捏泥人,泥塑技艺已有四百多年的历史。至于高密剪纸,则是精细图案与狂放写意的结合。不同于陕北剪纸的粗犷,也不同于南方剪纸的细腻,而是讲究强烈对比,精细的镂空图案与狂放的写意相结合。转完高密,再到潍坊寒亭区的杨家埠村去转转,这座历史文化悠久的古村落,古民居错列,巨大的古槐掩映其间,既是传统木板年画的生产专业村,又是潍坊风筝的集中生产地。

    交通:广州到潍坊有直航,高密距离潍坊85公里,乘坐班车约2个小时就可到达高密。

    住宿:潍坊有各种档次的住宿,包括五星级宾馆及招待所,高密的住宿选择则较少,但也较便宜。

    美食:“朝天锅”、全羊宴、鸡鸭和乐、潍城火烧、马宋饼等都是潍坊的著名小吃。(广州日报)


 
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