大闸蟹是每年中秋必不可少的助兴菜肴，每人一只，伴着姜醋，认认真真地拆分食之，是最好的消磨时间的方式。

    食蟹讲究：１．吃大闸蟹的最好时间是中秋节的前后；

    ２．大闸蟹的特点是青壳、白肚、金爪、黄毛；

    ３．大闸蟹清蒸的时间最好是１５～１８分钟；

    ４．调料的配制：姜末儿、镇江香醋、白砂糖、生抽；

    ５．大闸蟹是凉性的，吃的时候配一些黄酒暖胃，食后再饮一杯姜茶（以红糖、姜片加水熬制）。（精品购物指南）