山珍海味派
燕窝、鲍鱼、干贝,这些平日里餐桌上的贵价品,今年纷纷做成月饼靓馅。材料金贵,价格也不菲,普通4件装的燕窝、鲍鱼月饼售价要300元左右。有人认为趁着节日进补,不失为一个新潮的概念;也有人认为,月饼因为加入了贵价料而“升值”,吃起来并不划算。选择的时候可真是见仁见智。
【食客推荐】
●名古屋的极品燕窝七星伴月冰之皮月饼
以上等印度尼西亚燕窝、白凤豆为主要馅料,从冰箱取出,稍等几分钟,月饼中晶莹的燕窝徐徐流出,吃起来燕窝软滑。月饼选用卡路里较低的海藻糖,甜而不腻,有燕窝的天然营养素及矿物质,最受爱美人士的青睐。

极品燕窝七星伴月冰之皮月饼
●名古屋的尊贵极品鲍鱼XO干贝月饼
集齐上乘的鲍鱼、干贝、XO酱及白凤豆,这款月饼可谓山珍海味派的经典。外层为松脆香口之酥皮,内层是鲜鸡汤烹制之原只上级鲍鱼、顶级干贝丝、极品XO酱及一级白凤豆蓉,是一款分量十足的金贵月饼。
田园素食派
健康饮食之风盛行,“田园素食”派系的月饼可谓迅速崛起,做馅“武功”还五花八门。果仁、茶叶、新鲜海藻等材料皆可入馅……这些以健康材料作为招徕的月饼,让家中上了年纪的长辈们也新鲜了一把。
【食客推荐】
●陶陶居的南山万寿月
此月饼根据“五味养五脏”的养生法则,用青色的绿茶、赤色的红莲、白色的白莲蓉、黄色的栗子、黑色的芝麻精制而成。据陶陶居的吴经理介绍,月饼还用有“肾果”之称的栗子代替了胆固醇较高的咸蛋黄。
●莲香楼的海苔月饼
这款透着淡淡鲜咸味的月饼,以新鲜的海苔做馅料,不仅富含碘、铁质,而且低糖少油,价格又比较大众化。

低脂芝士四式冰之皮月饼
●水稻田的茶叶月饼
又称新茶道月饼,以新绿茶为主馅料,口感清淡微香。一口咬下去,芬芳清新的绿茶味,齿颊留香。
●东方宾馆的美仁月
顾名思义,它是分别以核桃仁、芝麻仁、南杏仁、榄仁、松子仁和花生仁等六种果仁单独做馅的月饼。有补心肾、养血气、降低胆固醇含量等食效作用。
可爱零食派
冰淇淋、水果、芝士,无论何时何地都是年轻人和小朋友的至爱。今年有不少月饼,就以这些零食类的食品为馅料,打造出味型多样的月饼来。
【食客推荐】
●广州酒家的精装岭南果子月饼礼盒
将最受欢迎的果味月饼一网打尽,那莹润剔透的馅料,让人垂涎。
●名古屋的低脂芝士四式冰之皮月饼
蓝莓芝士、酸奶酪芝士、芒果芝士、原味芝士四款冰皮芝士月饼,选用意大利芝士混入月饼里,点缀其间的鲜果果酱,让人每一口都可吃到果酱和芝士的浓香。
●东海海鲜酒家的金沙奶皇月饼
选用纯滑的植脂淡奶,顶级牛油、香浓椰浆等制成,配合磨成金莎状之咸蛋黄碎,奶皇馅味道特别香浓软滑。
●哈根达斯冰淇淋月饼
薄薄的巧克力表皮,内里是瑞士杏仁香草、草莓芝士饼、葡萄朗姆酒等不同口味的冰淇淋
三心两意派
看到以上这么多款式的月饼,也许你还拿不定主意。幸而今年有不少“什锦式”配搭的月饼,满足这种“三心两意”的顾客。一盒多款,全家大小都照顾到。
【食客推荐】
●长隆酒店的金装月饼
这款月饼内有鳄鱼美仁月饼、双黄白莲蓉月饼、豆沙榄仁月饼、蜜姜马蹄月饼4款月饼。独创的鳄鱼美仁月饼选用了杏仁、瓜子仁、芝麻仁、榄仁、核桃仁等传统咸五仁的材料,并加入了金钩虾米、瑶柱和全城特有的鳄鱼肉精制而成。

长隆金装月饼
●东海堂的“七色情缘”月饼
标榜“时尚”、“创新”的月饼,有红豆、蓝莓、绿豆、芒果等七种口味的冰皮月饼。
●名古屋的金箔双辉八星伴月冰之皮
这款月饼9件装、5种口味,包括双黄绿豆蓉冰皮一个,迷你山芋冰皮、迷你金箔朱古力冰皮、迷你擂沙芝麻冰皮及迷你豆蓉冰皮各两个。迷你金箔朱古力冰皮,有着幼滑瑞士朱古力外层以及高贵的金箔,今年再加入杏仁粒,口感爽脆。(金羊网 )