中秋烤肉成了“全民运动”，但花莲县环保局与署立花莲医院昨天发起“不要让嫦娥吸二手烟”运动，说明炭火会造成地球暖化，产生的煤烟比等量香烟高十二倍，让空气质量不良，木炭燃烧不全更会产生多氯联苯及戴奥辛，烤肉形同慢性自杀。

环保署也指出，根据去年中秋节前后各地的空气质量监测结果显示，从中秋节前一天开始，空气质量指针污染物—粒状物就有增加情形；中秋节当天下午三时起，因不少地区有大型烤肉活动，各地空气质量明显快速恶化，中秋节隔天空气污染指标（PSI）值不少地区都超过一○○，显示空气质量不良，此种空气污染状况甚至又隔了一天才解除。显示大规模同步进行烤肉活动及燃放烟火的确会对空气质量造成某种程度的影响。

环保署提醒，中秋烤肉对空气造成的影响不可忽略，民众应尽量减少烤肉次数，避免产生过多的空气污染物。

署立花莲医院院长钟威升并以医学观点指出，食用过多烤肉，会出现高脂肪、高胆固醇、高盐等问题，请民众多吃茭白笋、青椒等食物，并多摄取文旦柚和柳橙等维生素Ｃ含量高的水果。

花莲县政府环保局长戴文坚指出，相关单位去年中秋节监测空气质量，发现从傍晚开始，空气中的悬浮微粒便开始飙高，晚间十一点达到最高值，并达空气质量不良等级。

他说，烤肉产生的悬浮微粒及二氧化碳，破坏空气质量及人体健康，例如炭火产生的煤烟比等量香烟的烟雾高十二倍，花莲县十一万六千多户中，如三成人口中秋节都烤肉，全县当天将产生二千六百廿五公斤悬浮微粒。

此外，木炭燃烧后会产生二氧化碳及一氧化碳，二氧化碳会造成地球暖化，这是当今全球最关切的环保议题，经推估全县中秋节将产生二氧化碳三百四十六公吨。

戴文坚说，花莲县环保局调查，该局有六成员工原打算在中秋节烤肉，所以该局从今年起倡导“中秋节不烤肉”，本月廿四、廿五日并将到民众常烤肉的七星潭、南北滨及鲤鱼潭进行空气质量调查，了解烤肉空气污染对环境的影响。

台中市政府昨天也呼吁民众，台中市公园、绿地与园道一向禁止烤肉或野炊，今年将开罚。

依法有据，建设局今年中秋节前后将派员至各公园、绿地、园道巡逻，在这些地点烤肉的民众当心收罚单。（联合新闻网）