中国自古就有储粮的习惯。清光绪十一年(1885年)，在东阁学士阎敬铭的倡导下，渭南人以民间集资的方式建起了一座民办粮库，命名为“丰图义仓”。慈禧朱批为“天下第一仓”。

    早在仰韶文化时期，渭南的先民们就开始从事家畜饲养和谷物种植等原始的农业生产，夏代开始种小麦，张骞通西域后，葡萄、石榴、芝麻和良马等传入渭南，现在的渭南人已经把传统农业转为特色农业和高效农业，完成了现代化过程中农业文明的成功转型。