海豚、旗鱼、黑鲔鱼等等大型鱼类爱吃鬼头刀，鬼头刀爱吃飞鱼、飞鱼爱吃小鱼、小鱼爱吃浮游生物，每年4、5月春暖之后，暖暖黑潮滋养了无数浮游生物，也就此让这条黑潮食物链源源不绝，更让海洋之上的兰屿达悟族飞鱼文化悠远深长，但这一切的生态与文化美丽即将改变。台湾人的海鲜文化与观光鱼季，即将耗尽我们自己的海洋资源。

2008年5月2日，我前往花东采访阿美族传统竹筏技艺，由于此时正值飞鱼季节，阿美族的月桃叶烟熏飞鱼又非常美味，因此一抵达花莲后我就迫不及待寻找路边的烟熏飞鱼摊，结果从花莲找到台东，往年都有数家飞鱼摊的台11线滨海公路，到了今年只剩一家还开门，正在熏飞鱼的阿美族老板娘无奈地说：“我们已经快要抓不到飞鱼了。”

老板娘女儿、同时也是台东当地著名“升火工作室”里的少数民族艺术家Sumi补充说，以往当地渔民出海一个晚上，大概都能捕到10篓左右的飞鱼，但从5年前开始数量逐年下滑，到了今年，一个晚上能捕满1篓或有数十条就很祖灵保佑了。

数量减少的不只是飞鱼。从花莲一路问到台东，飞鱼的减少，连带也让鬼头刀、旗鱼、黑鲔鱼等等食物炼相连的鱼类捕获量大幅降低，也让台东成功镇这些年来的渔船出勤率减少将近一半，因为根本捕不到鱼；定置渔网旁的白守莲部落居民则表示，以往定置渔网一天可以收获两次，每次都满满，但这一两年间往往4、5天才能收获一次，而且数量极少；鱼类的减少，连带也让海豚缺乏食物而远离，台东以往出海赏鲸，至少都有9成以上能见率，但现在出海能看到鲸豚的机率降到只剩4成不到。

是什么导致这场海洋资源的灾难？流刺网、气候变迁、过渔、观光鱼季……等等原因都有人提及，但重点是，最剧烈的变化发生都只在这5年之间。短短5年，台湾已经快要耗尽自己的海洋资源。回台北后，我打了电话请教长期研究台湾海洋生物与生态学的中央研究院生物多样性研究中心研究员郑明修教授。

郑明修表示，全球渔业资源的减少与生态失衡原因包含了科技进步、渔船捕获量激增，渔法没有强有力的规范导致拖网过渔现象难以解决，加上捕鱼种类没有限制，不论鱼卵、小鱼，或是位于生态链最上层的鲨鱼都捕，当海中的老大与小婴儿统统失去后，生态一定失衡；但更重要的则是全球气候变迁。郑明修表示，对气候变化感觉最强烈的不是大型哺乳动物或大型鱼类，而是浮游生物与小虾米，但这些浮游生物与小虾米就是主导整个食物链走向与丰富度的最重要因素。

这几年来全台湾各地渔获量减少，究竟是生物行进方向转变，或是台湾海域真的已经接近枯竭，由于海洋面积太大，影响因素太多，目前仍无明确研究可以定论，但确实全球渔业资源一直在减少。由于鱼类的捕获从以往的“足够食用就好”，演变到现在已经成为“商业商品化”，郑明修说，任何东西只要变成商品，数量再多都不够。例如以往陆地上处处可见的哺乳动物，大象、犀牛、老虎，一但牠们成为象牙、犀牛角、虎鞭……等等商品化后，族群灭种就指日可待。所幸，现在陆地上的哺乳动物已经受到重视，但海洋生物却极少人在乎。

图：海洋生态失衡，让阿美族老人抱怨飞鱼愈来愈少，各种鱼类与海豚也都远离。

郑明修表示，根据联合国统计，全球渔业资源要维持生态平衡，必须限制渔船总数维持在200万艘以下，但目前全世界的渔船总数已经超过400万艘，而且吨数愈来愈大、技术愈来愈好、鱼群卫星定位愈来愈准，影响所及，目前不只人类渔获减少，连北极熊和鲸鱼吃不饱的新闻也逐渐传出。

悲哀的是，或许要让人类不再过渔，最好的方法就是让油价持续飙高，让渔民再怎么出海捕再多鱼也不够油料成本，这样过渔现象才会减轻，然而，那时的鱼价会飙到多高，想吃条鱼要付出多大成本，谁也不敢想象。

郑明修表示，他自己学生时代曾经在澎湖打工当渔民捕小卷，如果当时有人说澎湖小卷有一天会消失，绝对不会有人相信，因为海里的小卷数量多到根本捕不完；但没想到一切来得这样快，不过短短20、30年，现在澎湖几乎已经捕不到小卷。

又例如以黑鲔鱼为例，郑明修表示，当年日本曾以高价向瑞典大批订购黑鲔鱼，瑞典渔民也很快地利用高科技大批捕获黑鲔鱼后送往日本赚取外汇，原以为这会是场永无止尽的财富，没想到不过短短5年，瑞典就再也抓不到黑鲔鱼，也让今日的瑞典成为保护黑鲔鱼最积极的，因为他们曾经尝到苦果。

这些年来，屏东东港年年举办黑鲔鱼季，甚至由“总统”、“行政院长”带头邀请大家品尝黑鲔鱼，只讲海鲜文化、不管海洋文化，影响所及，已经让黑鲔鱼数量愈来愈少、体型愈来愈小、售价愈来愈高，还引发许多海上纠纷。

郑明修表示，其实黑鲔鱼非常有趣，例如牠们可以时速40、50公里的高速在海中连续游上数小时也不疲惫，主要因为牠们全身都是红色肌肉，而这些红色肌肉可让运动时产生的乳酸不会堆积，不会酸痛，算是鱼类中相当进化的物种，然而，在科学研究还未来得及好好研究黑鲔鱼时，大家就已迫不及待品尝牠的新鲜。观光鱼季的办理，其实应该多一点文化层面，例如以美术或音乐来展现，多一点学术研究，而非单纯满足口欲。

当海洋资源耗尽、渔民捕不到鱼，影响的不只是渔民生计，还会造成居民离去、渔村文化消失、青年无法待在乡里、城乡差距愈来愈大等等问题。郑明修表示，东部是台湾海域最纯净的地区，也是鱼类最鲜美的地区，如果今天因为过度捕捞与商业，让我们下一代连这边的鱼都尝不到，那真的非常悲哀。如何与兰屿达悟族学习，只取足够的、需要的，并重视复育与永续，是台湾渔业观念最需要改变的地方。

最大问题是，一直以来极少有人敢针对渔业问题提出具体建言或执行政策，因为只要一有影响渔民目前生计的言论或行动，就保证会被K到满头包。但鱼类是自然资源，野生自然资源如果不好好维护，一定会有耗尽的一天，等到耗尽时，将是全体民众一起付出代价，而且再多的懊悔都没用。

郑明修表示，对于台湾海洋资源，没有谁可以批评谁、或是谁骂谁，因为海洋真的太大了，大家以前都不懂，没有人会想到海洋资源也有耗尽的一天；但既然现在问题发生了，看得到了，政府或许就该积极针对海洋保育区的划设，以及民众教育、渔民教育、相关海洋政策立法与执行、海洋学术研究等等方面积极努力，不要等到再也没有鱼了，那就一切都来不及了。

图：大批已被割取鱼翅的鲨鱼堆积在渔港，这代表了海中食物炼最上层的断层，引发了海洋生态失衡。本报资料照片，陈志东摄影

图：风光的第一鲔拍卖，背后意义是特定物种的商品化，黑鲔鱼的灭绝指日可待。本报资料照片，陈志东摄影

图：全世界只有台湾人在吃翻车鱼（曼波鱼）。这种宛如卡通般的可爱鱼类，因为政府观光鱼季的办理，已经成为特定化商品，与黑鲔鱼跟鲨鱼鱼翅一样，变成渔民大批捕猎目标后就容易造成特定物种消失。本报资料照片，陈志东摄影

如果大家还希望未来搭船出海，可以看到飞鱼在海面飞舞，看到海豚跳跃，看到翻车鱼悠游与黑鲔鱼快速冲刺，那么，未来在品尝鲨鱼烟、鱼翅、黑鲔鱼、吻仔鱼、飞鱼卵等等美食之前，动筷之前请再多想一想；别让政府带头举办的观光鱼季，假观光与文化之名，将特定物种商品化，毁掉整个海洋生态体系。让我们留一点鱼给后代吃吧。

东森