台湾 消费流行
台南55年饼铺创商机 更新包装打造精美伴手礼
华夏经纬网   2014-03-10 08:24:26   
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    永康西势里“王西势食品行”第三代老板王桐盛,最近重新整修、装潢老店铺,吸引不少香港、岛内旅客慕名而来。 记者綦守钰/摄影

    永康西势里若有村民添丁,会赠送“担饼”给亲朋好友分享喜悦,而专门制作“水果饼”的王西势食品行,去年投入新血,由第3代王桐盛负责产品营销,最近将老店重新装潢,新颖的店面设计,在纯朴的小镇上显得特别亮眼。

    “王西势食品行”,从王吉生起家传承给儿子王登山,至今已55年,去年孙子王桐盛鲑鱼返乡,将传统产品重新包装,放上网络,打响老店名声。

    26岁的王桐盛于昆山科技大学视觉传达设计系毕业后,曾在台中设计公司任职,工作3年后,发现祖传的水果饼虽有特色,但知名度不高,决定回家帮忙,希望能将老店的商品,结合文化背景,让担饼文化传承下去。

    王桐盛将“大饼”缩小,外盒则制作成竹篮的样子,但许多老顾客都不习惯饼变小了,阿公还说,“字印这么小给谁看啊?”但他说服长辈,没想到新包装迎合年轻人对伴手礼精致的需求,大受欢迎。

    最近王桐盛将位于广兴宫旁的老旧店铺重新装潢,设计成日式店铺的模样。新颖的外观,在小镇上引起一阵骚动,不少路过乡亲都说,“饼店怎么变成日本料理店啊?”但却有不少香港、岛内旅客慕名而来,未来计划在观光地区设店,让更多游客认识水果饼。

 

来源:《联合报》

 

责任编辑:左秋子

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