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想到肺癌就怕!营养师:常吃3类食物养出干净肺
华夏经纬网   2020-01-10 10:34:46   
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    日前台湾卫福部门公布十大不分区癌症名单,排名第一为气管、支气管及肺癌,形成这些疾病的原因有很多种,其中我们都要注意的就是“PM2.5空气污染”问题,PM2.5是一种非常细小的悬浮微粒,只要呼吸就会接触到的危险因子。

    2014年WHO世界卫生组织指出“PM2.5”空气污染,除了直接影响到呼吸系统疾病之外,与心血管及癌症皆具有强烈影响关系。北投健康管理医院营养师潘富子提供下列几项建议,从日常饮食下手,就可轻松养肺:

    1、多吃十字花科蔬菜:2011年功能性食物期刊(Food and function)刊登内容指出有研究发现,十字花科蔬菜含有丰富的抗癌之活性成分,包括:吲哚(Indoles)、硫配糖体(Glucosinolates)与异硫氰酸酯(Isothiocynates),可能降低肺癌、摄护腺癌与肠胃相关癌症的发生机率;常见的十字花科蔬菜如:大/小白菜、白/绿花椰菜、青江菜、高丽菜等。

    2、摄取天然β胡萝卜素:β胡萝卜素进入人体后,会转换成维生素A,能维持上皮组织正常代谢,保持呼吸道细胞膜完整性及上呼吸道抵抗力,并舒缓支气管炎和气喘症状。β胡萝卜素主要来自绿、黄、红三色蔬果中,例如芥兰菜、芒果、红薯及胡萝卜等。

    3、茄红素蔬果:西红柿、辣椒、木瓜、红石榴等蔬果皆含有丰富茄红素,茄红素有抗氧化功效,可协助对抗自由基、增强免疫系统。

    然而,除了培养良好的饮食及生活习惯对抗空气污染带给人体危害之外,定期安排身体健康检查,也能及早发现可能的潜藏病灶,才是做到对自身健康状况彻底了解及有效管理。

 

来源:台湾《中时电子报》

 

责任编辑:邱梦颖

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